onze bieren
De bieren van Florijn, ons kapitaal.
core range
Witte snip
witbier, alc. 5,0% vol
De Witte Snip is een fris, kruidig en fruitig bier van hoge gisting. Het is een klassiek Belgische stijl witbier, waar je geen genoeg van krijgt.
Visueel: licht gekleurd met een fijne troebel en een volle witte schuimkraag.
Geur: licht kruidig en fruitig met hinten van sinaasappelschil, koriander, vanille en banaan.
Smaak: verfrissende aanzet met een ietwat droge afdronk. Bitterheid speelt geen rol in dit bier.
Hazy bee
NEIPA, alc. 5,5% vol
De Hazy Bee is een fris en fruitig bier van hoge gisting. Het is een toegankelijke variant op een IPA, die door de lage bitterheid door veel mensen wordt gewaardeerd. Een stevige hoeveelheid ‘dry hop’ geeft dit bier zijn fruitigheid.
Visueel: zeer troebel met een volle witte schuimkraag.
Geur: zeer fruitig en ‘juicy’.
Smaak: verfrissende aanzet met een romige afdronk. Bitterheid speelt geen rol in dit bier. Het gebruik van verschillende graansoorten en -vlokken geven dit bier een mooi mondgevoel.
DNB
blond, alc. 6,0% vol
De Nijmeegse Blond is een fris en fruitig bier van hoge gisting, met een licht zoete afdronk.
Visueel: goudkleurig met een volle witte schuimkraag.
Geur: fruitig en licht kruidig. Hinten van banaan en een zachte moutigheid.
Smaak: verfrissende aanzet met een licht zoete afdronk. Bitterheid speelt geen rol in dit bier.
Tripel aaa
tripel, alc. 8,0% vol
De Tripel AAA is een fris, toegankelijk bier van hoge gisting. Het is gebrouwen met drie verschillende klassieke graansoorten, de beste Europese hopsoorten en een geheim kruidenmengsel. Kenmerkend is een wat hoger alcoholpercentage, waardoor het liefkozend ook wel “de grote broer van ons blond bier” wordt genoemd.
Visueel: licht gouden kleur met een volle witte schuimkraag.
Geur: fruitig en licht kruidig. Hinten van banaan en een zachte moutigheid.
Smaak: verfrissende aanzet met een licht zoete afdronk. Bitterheid speelt geen rol in dit bier.
Barrel aged
DUkaat #1winner bronze medal dutch beer challenges
rum barrel aged, alc. 9,0% vol
De Rooie Rug is een heerlijk rood-koperkleurig bockbier wat 3 maanden heeft gerijpt. Het bier is houtgelagerd op Amerikaans en Frans eiken. De drie granen waarmee het bockbier is gebrouwen, zijn gerst, haver en tarwe.
Visueel: rood koperen kleur met een mooi, volle lichtbeige schuimkraag.
Geur: licht rogge en gebrande kandijsuiker
Smaak: mooi mout bittertje, met karamel, koffie en Haagse Hopjes. Het bier heeft een mooie balans tussen zoet en bitter, met een zoete afdronk.
Dukaat #2
brandy barrel aged, alc. 9,2% vol
De Rooie Rug is een heerlijk rood-koperkleurig bockbier wat 3 maanden heeft gerijpt. Het bier is houtgelagerd op Amerikaans en Frans eiken. De drie granen waarmee het bockbier is gebrouwen, zijn gerst, haver en tarwe.
Visueel: rood koperen kleur met een mooi, volle lichtbeige schuimkraag.
Geur: licht rogge en gebrande kandijsuiker
Smaak: mooi mout bittertje, met karamel, koffie en Haagse Hopjes. Het bier heeft een mooie balans tussen zoet en bitter, met een zoete afdronk.
Seasonals
Rooie Rug
bockbier, alc. 6,0% vol
De Rooie Rug is een heerlijk rood-koperkleurig bockbier wat 3 maanden heeft gerijpt. Het bier is houtgelagerd op Amerikaans en Frans eiken. De drie granen waarmee het bockbier is gebrouwen, zijn gerst, haver en tarwe.
Visueel: rood koperen kleur met een mooi, volle lichtbeige schuimkraag.
Geur: licht rogge en gebrande kandijsuiker
Smaak: mooi mout bittertje, met karamel, koffie en Haagse Hopjes. Het bier heeft een mooie balans tussen zoet en bitter, met een zoete afdronk.
Springstof
lentebier, alc. 6,2% vol
Springstof is een lentebier wat uit je glas knalt! De fruitigheid in het bier komt door het gebruik van Galaxy en Citra hoppen.
Visueel: mooie gouden gloed met een volle witte schuimkraag
Geur: hoppig en fruitige geur
Smaak: bitter en hoppig met aan het eind licht fruitige tonen
Frozen account
winter neipa, alc. 8,0% vol
Springstof is een lentebier wat uit je glas knalt! De fruitigheid in het bier komt door het gebruik van Galaxy en Citra hoppen.
Visueel: mooie gouden gloed met een volle witte schuimkraag
Geur: hoppig en fruitige geur
Smaak: bitter en hoppig met aan het eind licht fruitige tonen
Santa KLuis
winterbier, alc. 9,5% vol
Springstof is een lentebier wat uit je glas knalt! De fruitigheid in het bier komt door het gebruik van Galaxy en Citra hoppen.
Visueel: mooie gouden gloed met een volle witte schuimkraag
Geur: hoppig en fruitige geur
Smaak: bitter en hoppig met aan het eind licht fruitige tonen
Collabs
Stick 'em up dumbo, give me owl your money
neipa, florijn x ’t uiltje, alc. 6,9% vol
Kwartje Drupel, een heerlijke, niet alledaagse quadrupel die in alle rust in onze kluizen heeft gelegen.
Visueel: donker robijnrood, volle lichtbeige schuimkraag
Geur: kruidige geur
Smaak: bij de eerste slok proef je een hartverwarmende kruidigheid. Later proef je smaken van caramel, toffee, koffie, dropjes en lichte toast.
Blonde bataaf
blond, florijn x jopen, alc. 5,4% vol
Kwartje Drupel, een heerlijke, niet alledaagse quadrupel die in alle rust in onze kluizen heeft gelegen.
Visueel: donker robijnrood, volle lichtbeige schuimkraag
Geur: kruidige geur
Smaak: bij de eerste slok proef je een hartverwarmende kruidigheid. Later proef je smaken van caramel, toffee, koffie, dropjes en lichte toast.
Kluissleutel
neipa, florijn x moersleutel, alc. 6,2% vol
Kwartje Drupel, een heerlijke, niet alledaagse quadrupel die in alle rust in onze kluizen heeft gelegen.
Visueel: donker robijnrood, volle lichtbeige schuimkraag
Geur: kruidige geur
Smaak: bij de eerste slok proef je een hartverwarmende kruidigheid. Later proef je smaken van caramel, toffee, koffie, dropjes en lichte toast.
Specials
Kwartje Drupel
quadrupel, alc. 9% vol
Kwartje Drupel, een heerlijke, niet alledaagse quadrupel die in alle rust in onze kluizen heeft gelegen.
Visueel: donker robijnrood, volle lichtbeige schuimkraag
Geur: kruidige geur
Smaak: bij de eerste slok proef je een hartverwarmende kruidigheid. Later proef je smaken van caramel, toffee, koffie, dropjes en lichte toast.
Tripel AAA Grand Cru
tripel, alc. 10,6% vol
Kwartje Drupel, een heerlijke, niet alledaagse quadrupel die in alle rust in onze kluizen heeft gelegen.
Visueel: donker robijnrood, volle lichtbeige schuimkraag
Geur: kruidige geur
Smaak: bij de eerste slok proef je een hartverwarmende kruidigheid. Later proef je smaken van caramel, toffee, koffie, dropjes en lichte toast.
Limoney
fruited sour, alc. 3,6% vol
Kwartje Drupel, een heerlijke, niet alledaagse quadrupel die in alle rust in onze kluizen heeft gelegen.
Visueel: donker robijnrood, volle lichtbeige schuimkraag
Geur: kruidige geur
Smaak: bij de eerste slok proef je een hartverwarmende kruidigheid. Later proef je smaken van caramel, toffee, koffie, dropjes en lichte toast.
Witte Tonnie
weizen, alc. 6,4% vol
Kwartje Drupel, een heerlijke, niet alledaagse quadrupel die in alle rust in onze kluizen heeft gelegen.
Visueel: donker robijnrood, volle lichtbeige schuimkraag
Geur: kruidige geur
Smaak: bij de eerste slok proef je een hartverwarmende kruidigheid. Later proef je smaken van caramel, toffee, koffie, dropjes en lichte toast.