Allergeneninformatie
Allergeneninformatie
Beerbites
Asian Bento to Share
bao buns met hoisin paddenstoelen, groente gyoza, ebi tepura, karaage kip en tonijn tataki 21.5
Sashimi van Zalm en Tonijn Tataki
met salsa van mango, crumble van furikake en cassave en crispy Japanse paddenstoelen 15
Gerookte Rib Eye
met salsa van gepofte tomaat, burrata en pijnboompitten 12
Taco Birria
van procureur, met zoetzure rode ui, koriander en barbecuesaus 11
Mini Sliders
3 stuks, met crispy karaage kip, Sloppy Joe en birria van procureur 11
Bao Buns met Hoisin Paddenstoelen
met sesam en ingelegde rode kool 10
Broodplank
met aioli en tomaten-kaasdip 7.5
Tour de Florijn Beerbites
vanaf twee personen
selectie van verschillende beerbites 14 per persoon
Burgers
met friet en zoetzure groenten
Florijns Smash Burger
van 150gr rundvlees, met mosterd, biermarmelade, provolone en rode ui 19
Smashed Redefine Meat Burger
met barbecuesaus, provolone en little gem 18
Florijns Burger van de Dag 20
HOOFDGERECHTEN
met friet en garnituur
Steak van de Dag
met groenten en biersaus 28
Spare Ribs
met een lak van sinaasappel, Witte Snip en gember 23.5
Butter Chicken
met gele rijst en groenten, geserveerd met naanbrood 22
Spaanse Vissoep
met mosselen, zeevruchten en black tiger garnalen
geserveerd met focaccia en aioli 21
Aardappeltortilla
met pimientos de padron, gegrilde little gem, feta en limoencrème 20
Loaded Rendang
met zoete aardappelfriet en zacht gegaard rundvlees 18.5
Vega Loaded Rendang
met zoete aardappelfriet, oesterzwam en aubergine 18.5
Tour de Florijn Hoofdgerechten 27.5 per persoon
vanaf twee personen
selectie van verschillende hoofdgerechten
Desserts
Bieramisu
van lange vingers, mascarponecrème en Florijns bierstroop 10
Poire belle Hélène
met chocoladesaus en vanille-ijs 10
Fried Appeltaart
met vanillesaus en witte chocolademousse 10
Sticky Toffee Cake
met ananas en hazelnoot-praliné ijs 10
Tour de Florijn Desserts 14 per persoon
vanaf twee personen
selectie van verschillende desserts
Borrel
Borrelplank
voor vier personen 29.5
Bitterballen
8 stuks – van de Bourgondiër – met grove mosterd 8
Nacho’s Con Carne 15
Nacho’s Sin Carne vega 14
Cas & Kas Bitterballen vegan
8 stuks – met biermosterd 8
Bittermix
4 bitterballen, 4 kaasloempia’s, 4 vega loempia’s, 4 frikandellen en 4 kiphazen 17.5
Bittermix
8 bitterballen, 8 kaasloempia’s, 8 vega loempia’s, 8 frikandellen en 8 kiphazen 35
Krokante Kiphaas
6 stuks 10
Kaasloempia’s vega
8 stuks 9.5
Mini Loempia’s vega
12 stuks 9.5
Kip Gyoza
8 stuks 8
Groente Gyoza vegan
8 stuks 8
Bourgondisch Plankje
Rauwe ham, oude kaas en olijven 17.5
Lunch
Broodjes
ook mogelijk als salade + 3
keuze uit: witte baguette, meergranen baguette of naanbrood
Mashed Avocado & Scrambled Eggs
met hüttenkäse, mesclun en zoetzure groenten 12
Pastrami & Scrambled Eggs
met ingelegde rode ui, mesclun en barbecuesaus 13
Crispy Karaage Chicken
op naanbrood, met honing, geitenkaas en rucola 12
Slowcooked Buikspek
met Asian lak, mesclun en zoetzure groenten 13
Tonijn Tataki
met wakame en misomayonaise 13
Tartaar van Gerookte Zalm & Avocado
met rucola en zoetzure groenten 13
Tosti
met kaas of ham en kaas 4.5
met pulled chicken en cheddar 6
met pastrami, cheddar en ui 6
Uitsmijter
met ham, kaas en spek 10
Smashburger
met ketchup, pickles, little gem en cheddar 16
2 Bourgondische Kroketten
geserveerd op brood 10
2 Van Dobben Kaaskroketten
geserveerd op brood 10
