Allergeneninformatie
Beerbites
Asian Bento to Share
bao buns met hoisin paddenstoelen, groente gyoza, ebi tepura, karaage kip en tonijn tataki 21.5
Sashimi van Zalm en Tonijn Tataki
met salsa van mango, crumble van furikake en cassave en crispy Japanse paddenstoelen 15
Gerookte Rib Eye
met salsa van gepofte tomaat, burrata en pijnboompitten 12
Taco Birria
van procureur, met zoetzure rode ui, koriander en barbecuesaus 11
Crispy Chickenwings
6 stuks, met salade van spitskool, Aziatische lak en sesamzaad 9
Bao Buns met Hoisin Paddenstoelen
met sesam en ingelegde rode kool 10
Broodplank
met aioli en tomaten-kaasdip 7.5
Tour de Florijn Beerbitesย
vanaf twee personen
selectie van verschillende beerbites 14 per persoon
Burgers
met friet en zoetzure groenten
Florijns Smash Burger
van 150gr rundvlees, met mosterd, biermarmelade, provolone en rode ui 19
Smashed Redefine Meat Burger
met barbecuesaus, provolone en little gem 18
Florijns Burger van de Dag 20
HOOFDGERECHTEN
met friet en garnituur
Steak van de Dag
met groenten en biersaus 28
Spare Ribs
met een lak van sinaasappel, Witte Snip en gember 23.5
Butter Chicken
met gele rijst en groenten, geserveerd met naanbrood 22
Slibtong
met kappertjesboter, gebrande prei en hollandaisesausย 22.5
Spinazie-Pompoen-Feta Quiche
met een gepocheerd ei en hollandaisesaus 18.5
Loaded Rendang
met zoete aardappelfriet en zacht gegaard rundvlees 18.5
Vega Loaded Rendang
met zoete aardappelfriet, oesterzwam en aubergine 18.5
Tour de Florijn Hoofdgerechtenย 27.5 per persoon
vanaf twee personen
selectie van verschillende hoofdgerechten
Desserts
Bieramisu
van lange vingers, mascarponecrรจme en Florijns bierstroop 10
Baskische Burnt Cheesecake
lekker voor bij de koffie 6.5
Fried Appeltaart
met vanillesaus en witte chocolademousse 10
Sticky Toffee Cake
met ananas en hazelnoot-pralinรฉ ijs 10
Tour de Florijn Dessertsย 14 per persoon
vanaf twee personen
selectie van verschillende desserts
Borrel
Borrelplank
voor vier personen 29.5
Bitterballen
8 stuks – van de Bourgondiรซr – met grove mosterd 8
Nacho’s Con Carne 15
Nacho’s Sin Carneย vega 14
Cas & Kas Bitterballenย vegan
8 stuks – met biermosterd 8
Bittermix
4 bitterballen, 4 kaasloempia’s, 4 vega loempia’s, 4 frikandellen en 4 kiphazen 17.5
Bittermix
8 bitterballen, 8 kaasloempia’s, 8 vega loempia’s, 8 frikandellen en 8 kiphazen 35
Krokante Kiphaas
6 stuks 10
Kaasloempia’sย vega
8 stuks 9.5
Mini Loempia’s vega
12 stuks 9.5
Kip Gyoza
8 stuks 8
Groente Gyoza vegan
8 stuks 8
Bourgondisch Plankje
Rauwe ham, oude kaas en olijven 17.5
Lunch
Broodjes
ook mogelijk als salade + 3
keuze uit: witte baguette, meergranen baguette of naanbrood
Tonijn Tataki
met salsa van mango en mesclun 13
Gegrilde Groenten
met halloumi en bietenspread 12
Crispy Karaage Chicken
met Japanse lak, rucola en zoetzure komkommer 12
Gerookte Rib Eye
met limoencrรจme, mesclun en tomatensalsa 12
Tosti
met kaas of ham en kaas 4.5
met pulled chicken en cheddar 6
met pastrami, cheddar en ui 6
Uitsmijter
met ham, kaas en spek 10
2 Bourgondische Kroketten
geserveerd op brood 10
Florijns Smash Burger
van 150gr rundvlees, met mosterd, biermarmelade, provolone en rode ui 19
Smashed Redefine Meat Burger
met barbecuesaus, provolone en little gem 18
Florijns Burger van de Dag 20
