skip to Main Content

BROUWERIJ FLORIJN

BIEREN

Naast de bieren die wij zelf brouwen, serveren wij meerdere, constant roulerende, bieren van de tap en van de fles.

Dit zijn mooie bieren van bevriende brouwerijen uit Nijmegen en omstreken. Maar ook heerlijke klassiekers uit bijvoorbeeld België.

is het bier je te bitter?

Wij proberen zoveel mogelijk het IBU (International Bitter Units) te vermelden. Hoe hoger de waarde hiervan, hoe bitterder het bier.

tapbieren

DNB 5.0
brouwerij florijn – 6,0% – 20 IBU
1 afkorting van: de nederlandsche bank
2 afkorting van: de nijmeegse blonde : fris en fruitig
speciaalbier met een licht zoete afdronk

TRIPEL AAA 5.2

brouwerij florijn – 8,0% – 22 IBU
een verfrissende tripel met licht zoete afdronk. Met de beste Europese hopsoorten en een geheim kruidenmengsel is dit absoluut het hoogst haalbare

WITTE SNIP 5 (25 cl) / 7 (50cl)
brouwerij florijn – 5,0% – 15 IBU
witbier waar je maar geen genoeg van krijgt. De Witte Snip is een fris, kruidig en fruitig bier waarin bitterheid geen rol speelt

HAZY BEE NEIPA 5.2
brouwerij florijn – 5,5% – 10 IBU
de toegankelijke variant van een IPA. De lage bitterheid in combinatie met de fruitigheid en verfrissende aanzet zorgt voor een heerlijke doordrinkbare NEIPA

ROOIE RUG
brouwerij florijn – 6,0% – 25 IBU
Verwacht: oktober 2024

KASTEEL RUBUS 5.2
vanhonsebrouck – 7,0%
rijpe frambozen prikkelen alle zintuigen, de afdronk is fruitig, wat het bier makkelijk drinkbaar maakt

HEINEKEN 3.4 (fluit) / 3.7 (vaas)

Naast onze vaste bieren van de tap, hebben wij ook een aantal wisselbieren. Kijk voor deze bieren op het krijtbord of vraag ernaar bij een van onze collega’s.

Flesbieren - lokaal

FRUITCAKE 6.5
mannenpap – ipa – 7,0%
zeer fruitige IPA met een licht bittere afdronk. Het bier bevat vier soorten Amerikaanse hop en is een echte aanrader voor iedereen die van fruitige IPA’s houdt

KVEIK 7
guilty monkey – kveik ipa – 6,2% – 10 IBU
complex, maar smaakvol bier met een zomers bloemig aroma

TEDDY COOL 6.5
oersoep – 5-granen tripel – 8,5% – 30 IBU
een kruidige en fruitige 5-granen tripel met een diepe en volle afdronk. Het toevoegen van Tettnang hop zorgt voor een zachte zoetheid en een licht bittere tegenhanger

WILD 7
nevel – 6%
de wilde gist geeft dit bier een uitgesproken geur en licht zure afdronk

NIEUW LIGT 7
de hemel – gerstewijn – 10,0%
mout, hop en kandijsuiker geven deze gerstewijn een verfijnd aroma. Kenmerkend is de fluwele zachtheid van het hoge alcoholpercentage

AWESOME BLOSSOM 6
UWE – appelcider – 6,0%
met appels uit de eigen boomgaard in Elst maakt
UWE Cider&Ales deze heerlijke frisse halfzoete appelcider met verse vlierbloesem

AMBER 6
brouwtoren – 7,0% – 33.3 IBU
ongefilterd, kruidig en amberkleurig speciaalbier

Flesbieren - minder lokaal

LIQUID DESSERTS 8
big belly brewing
donker, romig en rijk van smaak. Anders kunnen wij de Liquid Desserts niet omschrijven. In onze kluizen liggen meerdere batches, vraag ernaar bij een van onze collega’s

ORVAL 5.5
brasserie d’orval – brettanomyces blond- 6,2% – 36 IBU
dit unieke trappistenbier is fris en zurig met mooie fruitige aroma’s. De fruitigheid maakt plaats voor een fijne zurigheid

BLACK IS BLACK AN I WANT MY BABY BACK 7.6 the flying dutchman – black rye ipa- 5,5% – 70 IBU een frisse, bijna zwarte ipa met een krachtig hoparoma. Toetsen van citrusfruit, rozijn en een vleugje koffie
CHIMAY BLAUW 6 chimay – quadrupel – 9.0% – 35 IBU donker bier met een krachtig aroma en complexe smaak. Dit uitermate smaakvolle bier vloeit uit in de aangenaam lange nasmaak met een sensatie van pure chocolade

GUINNESS 7
st. james’ gate brewery – stout – 4,2% – 28 IBU
een mooie stout met geroosterde smaken van koffie en chocolade

NOORDT
brouwerij florijn heeft een speciale band met brouwerij
noordt uit rotterdam. Vraag een van onze collega’s welke
bieren we van deze brouwerij in onze kluizen bewaren.

BARBAR BLOND 5
brasserie lefebvre – honingblond – 8,0% – 20 IBU
een goudkleurig bier waarbij de smaak van honing duidelijk aanwezig is en gecombineerd wordt met bloemen en citrusvruchten

ROSE HIPPED HIBISCUS DIPPED FLOWER POWER FUNKY SOUR 6.5
the flying dutchman – sour – 4,0% – 20 IBU
deze funky sour wordt gebrouwen met vers rozenbottelsap en rijpt op hibiscusbloemen en Frans eikenhout. Dit resulteert in een heel fijn en verfrissend bier

Alcoholarm

HEINEKEN 0.0 3.5
alcoholvrij pils

SKUUMKOPPE 0.0 5
texels – 0,0%
karaktervolle dunkelweizen met hints van karamel en abrikoos

VRIJER 5
de eeuwige jeugd – 0,4%
fruitg blond bier met een mild bittere afdronk

VRIJWIT 5.5
brouwerij ‘t ij – 0,5%
lekker doordrinkbaar witbier, gebrouwen met citroen en korianderzaad voor een kruidige, frisse smaak

HAZY NON(NETJE) 5.5
jopen – 0,5%
een hazy non-alcoholische ipa. Volfruitig met tropische toetsen en een heel klein bittertje

Hoptails

het klinkt een beetje vreemd, maar wel lekker. Hoptails zijn unieke cocktails met één heel belangrijk ingrediënt, namelijk bier!

ESPRESSO MARTINI 11
Kraken Spiced Rum – Kahlua – espresso – Nijmeegs Stout

BREWER’S PUNCH 11
Barcelo Imperial – mango – lychee – limoen – NEIPA

WHITE SOUR 11
Jack Daniels – banaan – limoen – Florijn Witte Snip

HAZY MARGERITA 11
Tequila – Cointreau – limoen – agave – Florijn Hazy Bee

WITTE SIK 11
Kahlua – Calvados – bokbiersiroop

Wijnen

beter aan dan op de fles

Naast onze open wijnen, heeft onze buurman Toon een uitgebreide selectie aan fleswijnen. Vraag een van onze collega’s naar de wijnkaart.

Wit

CUATRO RAYAS 4.8 | 24
Sauvignon Blanc | Zacht en gebalanceerd | Castilla y León (Spanje)

VILLA MEDICI 5.0 | 24.5
Pinot Grigio | Fris en fruitig | Veneto (Italië)

RAIMUN 5.0 | 24.5
Verdejo | Fris, fruitig en zacht | Castilla y León (Spanje)

COMTE DE MORLIÈRES 6.5 | 32.5
Chardonnay | Vol en fruitig | Languedoc (Frankrijk)

Rood

MATTHIEU DE BRULLY LA FRAISIÈRE 5.5 | 27
Pinot Noir | Fruitig, sappig en verfijnd | VCC (Frankrijk)

MUCCHIETTO 5.5 | 27
Primitivo | Stevig, soepel en rond | Puglia (Italië)

NO PIG DEAL GRANDE RESERVE 5.8 | 28.5
Grenache, Mourvèdre, Syrah | Complex en zijdezacht | Corsica (Frankrijk)

Rosé

INSPIRATION BY CHLOE 5 | 24.5
Droog en fruitig | Languedoc (Frankrijk)

CHATEAU LA COSTE 6.8 | 34
Zacht, fruitig en licht kruidig | Aix-en-Provence (Frankrijk)

Mousserend

VALLFORMOSA 5 | 25
Cava Brut | Aromatisch en verfrissend | Penedès (Spanje)

Back To Top