Beerbites
Asian Bento to Share
bao buns met hoisin paddenstoelen, groente gyoza, ebi tepura, karaage kip en tonijn tataki 21.5
Gebrande Zalm en Tonijn Tataki
met salsa van mango, sushirijst, wasabimayo en een crumble van cassave en nori 16
Gerookte Rib Eye
met salsa van gepofte tomaat en burrata 13
Taco Birria
met pulled pork, zoetzure rode ui en koriander 12
Bao Buns met Hoisin Paddenstoelen
met sesam 11
Crispy Chickenwings
6 stuks, met salade van spitskool, Aziatische lak en sesamzaad 11
Broodplank
met aioli en tomaten-kaasdip 7.5
Tour de Florijn Beerbites
vanaf twee personen
selectie van verschillende beerbites 14 per persoon
Burgers
met friet en coleslaw
Florijns Smash Burger
twee smashed burgers van 80 gr rundvlees, met mosterd, baconmayo, provolone, rode ui, augurk en botersla 19
Smashed Redefine Meat Burger
met barbecuesaus, provolone, augurk en botersla 18
Crispu Chicken Burger
met koolsalade, augurk en srirachamayo 19
High Beer
Dit culinaire driegangenmenu verrast je met steeds wisselende seizoensgerechten, zorgvuldig samengesteld om perfect te matchen met drie bijzondere bieren 59
HOOFDGERECHTEN
met friet en garnituur
Steak van de Week
met gepofte seizoensgroenten en wisselende bierjus 29.5
Spare Ribs
met een lak van sinaasappel, Witte Snip en gember 23.5
Butter Chicken
met gele rijst en groenten, geserveerd met naanbrood 22
Flóirín van de Week
met zorg geselecteerde vis, rechtstreeks van de afslag, geserveerd met seizoensgroenten 23
Mexicaanse Quiche
met vegetarisch tex mex gehakt, bonen, nacho’s en guacamole 18.5
Loaded Rendang
met zoete aardappelfriet, zacht gegaard rundvlees, srirachamayonaise en ingelegde groenten 19
Vega Loaded Rendang
met zoete aardappelfriet, oesterzwam, aubergine, srirachamayonaise en ingelegde groenten 19
Tour de Florijn Hoofdgerechten 27.5 per persoon
vanaf twee personen
selectie van verschillende hoofdgerechten
Desserts
Bieramisu
van lange vingers, mascarponecrème en Florijns bierstroop 10
Baskische Burnt Cheesecake
met yoghurt-bosvruchtenijs 10
Passievruchttaart
met gebrande meringue en witte chocolademousse 10
Tartelette
met aardbeien en gele room 10
Tour de Florijn Desserts 14 per persoon
vanaf twee personen
selectie van verschillende desserts
