Beerbites
Asian Bento to Share
bao buns met hoisin paddenstoelen, groente gyoza, ebi tepura, karaage kip en tonijn tataki 21.5
Sashimi van Zalm en Tonijn Tataki
met salsa van mango, crumble van furikake en cassave en crispy Japanse paddenstoelen 15
Gerookte Rib Eye
met salsa van gepofte tomaat, burrata en pijnboompitten 12
Taco Birria
van procureur, met zoetzure rode ui, koriander en barbecuesaus 11
Crispy Chickenwings
6 stuks, met salade van spitskool, Aziatische lak en sesamzaad 9
Bao Buns met Hoisin Paddenstoelen
met sesam en ingelegde rode kool 10
Broodplank
met aioli en tomaten-kaasdip 7.5
Tour de Florijn Beerbites
vanaf twee personen
selectie van verschillende beerbites 14 per persoon
Burgers
met friet en coleslaw
Florijns Smash Burger
van 150gr rundvlees, met mosterd, biermarmelade, provolone en rode ui 19
Smashed Redefine Meat Burger
met barbecuesaus, provolone en little gem 18
Florijns Burger van de Dag 20
High Beer
Dit culinaire driegangenmenu verrast je met steeds wisselende seizoensgerechten, zorgvuldig samengesteld om perfect te matchen met drie bijzondere bieren 59
HOOFDGERECHTEN
met friet en garnituur
Steak van de Dag
met groenten en biersaus 28
Spare Ribs
met een lak van sinaasappel, Witte Snip en gember 23.5
Butter Chicken
met gele rijst en groenten, geserveerd met naanbrood 22
Slibtong
met kappertjesboter, gebrande prei en hollandaisesaus 22.5
Spinazie-Pompoen-Feta Quiche
met een gepocheerd ei en hollandaisesaus 18.5
Loaded Rendang
met zoete aardappelfriet en zacht gegaard rundvlees 18.5
Vega Loaded Rendang
met zoete aardappelfriet, oesterzwam en aubergine 18.5
Tour de Florijn Hoofdgerechten 27.5 per persoon
vanaf twee personen
selectie van verschillende hoofdgerechten
Desserts
Bieramisu
van lange vingers, mascarponecrème en Florijns bierstroop 10
Baskische Burnt Cheesecake
lekker voor bij de koffie 6.5
Fried Appeltaart
met vanillesaus en witte chocolademousse 10
Sticky Toffee Cake
met ananas en hazelnoot-praliné ijs 10
Tour de Florijn Desserts 14 per persoon
vanaf twee personen
selectie van verschillende desserts
